Sabemos que el confinamiento que estamos viviendo altera nuestro estilo de vida dejándonos inactivos, aumenta el estrés y los niveles  de ansiedad, lo cual genera no sólo que acabes queriéndote comer toda la despensa, sino que afecta tu estado de salud generando sobrepeso  u obesidad, que a su vez, son factores de riesgo inflamatorio para tener complicaciones en caso de adquirir Covid-19.

Por ello, aquí 10 tips de alimentación para que no engordes durante el encierro.

  • Cada comida principal debe tener una proteína de origen animal,  como huevo o derivados lácteos; preferir carnes blancas, como pollo, pescado y  atún, dejando carnes rojas en menos cantidad.
  • Consumir dos o tres porciones de fruta, las cuales puede ser una taza de fruta picada o una pieza, evitando mango y plátano, ya que tienen más glucosa. 
  • Mantente hidratado tomando al menos 1 a 2 litros de agua simple o en infusiones naturales sin azúcar. 
  • Disminuye el consumo de cafeína a máximo 3 tazas por día y ninguna después de las 18:00 horas,  porque afecta la calidad del sueño.
  • Dejar para el fin de semana sólo una o dos comidas rápidas, para evitar exceso de sodio, carbohidratos y grasas. 
  • Mantén una alta ingesta de vegetales en cada comida principal, sobre todo, elige aquellos que tengan color verde, ya que garantizan mayor aporte de minerales y fibra a la dieta.
  • En las colaciones, prefiere verduras picadas como zanahoria, pepinos o jícama, con salsitas o limón, sin excedernos en la cantidad de sodio o picante.
  • Podemos hacer uso de los edulcorantes para endulzar nuestros alimentos, pero sin excedernos, ya que aunque no contengan calorías, tienen un impacto sobre los picos de insulina y la microbiota intestinal.
  • Trata de cocinar las proteínas de origen animal con la menor cantidad de aceite posible, de preferencia usar un buen sartén para disminuir su utilización y cocinar más con guisos naturales sin que sean fritos, empanizados o capeados.

Consume por lo menos una vez al día una porción de omega, en alimentos como aguacate o semillas como cacahuates, nueces o almendras. Sin abusar.